Caril de grão e legumes

Ingredientes

courgette
1 unid.
bimi
400 g
molho Madras
450 g
grão-de-bico cozido
540 g
arroz basmati Pingo Doce
200 g
sal
1 c. de café

Preparação

Passo 1
Corte a courgette em triângulos grandes, os floretes dos bimis e cozinhe-os em água a ferver.
Passo 2
Aqueça o molho Madras num tacho, junte o grão, a courgette e os bimis cozidos, e deixe ferver por alguns minutos.
Passo 3
Enquanto isso, cozinhe o arroz basmati com o sal.
Passo 4
Sirva o caril com o arroz.

Momentos mágicos,

Filipa

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