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Bolo de Cenoura e Côco


Uma receita de um bolo que é delicioso!!!!!






Ingredientes:
Farinha -  1 e 1/2 chávena
Fermento em pó -  1 colher de chá
Maçã ralada (sem pele) -   1
Cenoura ralada -   85 g
Coco ralado -   2 colheres de sopa
Sal -   um pouco
Tâmaras descaroçadas e trituradas -   10
Água -   1 chávena
Óleo de colza -   1/2 chávena
Açúcar amarelo -   1/2 chávena
 
 
Preparação:
Colocar tudo no processador e misturar.
Untar com óleo ou spray alimentar uma forma de bolo inglês e forrar com papel vegetal.
Colocar a massa de bolo e levar a cozer a 180ºC (forno pré - aquecido) cerca de 45m.


Momentos mágicos,
Filipa

Fonte: http://lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/bolo-de-cenoura-e-coco-vegan
 
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