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Tarte de Maça Vegan

Eis uma deliciosa e saudável sobremesa! Uma bela tarte de maça sem açucar, sem ovos, sem leite!



Ingredientes:150g de farinha integral150g de farinha tipo 65120g de óleo de coco75ml de água2 Colheres de sopa de agave1 Colher de café de flor de sal
Misturar os ingredientes sólidos. Juntar o agave e o óleo de coco derretido e misturar tudo com as pontas dos dedos. Por fim adicionar água até à consistência de massa. Retificar com água ou farinha caso seja necessário. Levar ao frigorífico durante uma hora dentro de um saco de plástico.

Para o recheio:
5 Maçãs médias, descascadas e fatiadas3 a 4 colheres de sopa de agave½ Chávena de água com 1 colher de amido de milho Juntar às maçãs a mistura de água com o amido de milho e o agave.
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar um pyrex de ir ao forno. Retirar a massa do frigorífico e dividir em duas partes iguais. Rolar uma parte da massa e colocar sobre todo o pyrex. Furar a massa com um garfo. Colocar as maçãs por cima da massa. Por fim, rolar a outra parte da massa e cortar em tiras, colocando-as por cima das maçãs com efeito entrelaçado.
Levar ao forno durante 50-60 minutos a 180ºC. Quando retirar do forno polvilhar com coco ralado.
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