Galette Vegan de Morangos

Daqui a bocado vou para a praia, está um dia fenomenal!

Quem quer vir comigo?

Bem sei que a temperatura não está muito alta mas chega bem para quem quer ficar com

um tom de pele mais bonito e bronzeado!!! ah ah

Esta receita é divinaaaaaaaaaaaaa!!!

Ingredientes para a massa:

1 chávena de aveia em flocos (sem glúten)

1/2 chávena de farinha de trigo sarraceno

½ chávena de óleo de coco, sólido

1 colher de sopa de sementes de papoila

¼ de chávena de água gelada

1 colher de sopa de geleia de agave

Ingredientes para o recheio:

1 chávena e meia de morangos cortados em quartos

2 colheres de sopa de geleia de agave

1 colher de café de essência de baunilha

1 colher de sopa de farinha de trigo sarraceno

Num processador de alimentos colocar a aveia até se transformar em farinha. Adicionar a farinha e processar novamente. Fazer o mesmo com o óleo de coco e o mel (a massa vai parecer areada). Retirar do processador, passar para uma tigela e adicionar a água. Formar uma bola com a massa, colocar em papel transparente e levar ao frigorífico durante meia hora.

Enquanto isso, pré-aquecer o forno a 180º e vamos preparar as frutinhas: numa taça juntar os morangos, o mel e a baunilha. Polvilhar com a farinha e mexer suavemente.

Retirar a massa do frigorífico, e estender sobre uma folha de papel vegetal. Colocar numa forma de tarte, e dispor os morangos ao centro, dobrando, depois, as bordas sobre os frutos.

Levar ao forno por 30 minutos e disfrutar desta maravilha dos Deuses!

Momentos mágicos,

Filipa

Fonte: http://alecrimaosmolhos.net/2014/09/04/galette-de-morangos-vegan-sem-gluten-e-sem-acucar/