Bolo de Maçã

Bom dia! Está uma manhã radiosa de sol! Que bom não é?

Hoje madruguei e estive a ver um Blog que achei muito bom...O Alecrim aos

Molhos... Tem receitas ótimas!

Como adoro Bolo de maça resolvi retirar esta receita.

Acerca da maçã:

A maçã ajuda a controlar certas doenças como diabetes, melhora a digestão, contribuindo para um melhor aproveitamento dos nutrientes e é indicada para quem deseja emagrecer, porque é rica em fibras e tem poucas calorias.

Além disso a maçã é rica em antioxidantes, água e vitaminas, e por isso a maçã tem os seguintes benefícios para saúde:Diminuição do colesterol ruimControle da diabetes porque tem baixo índice glicêmico;Ajuda a emagrecer porque tem poucas e tem água e fibras que diminuem o apetite;Melhora a prisão de ventre porque as fibras solúveis desintoxicam o aparelho digestivo;Aliviar as dores de gastrite e cicatrizar úlceras gástricas pois as fibras formam um gel que protege a mucosa do estômago.

Ingredientes (para 6 pessoas):

½ copo de iogurte grego natural (se for ligeiro, tanto melhor)

½ copo de açúcar mascavado (amarelo)

½ copo de farinha de trigo sem fermento

½ copo de farinha de trigo integral

½ copo de aveia

2 maçãs raladas

1/3 copo de azeite

3 ovos (ou a mistura de linhaça)

1 colher de chá de fermento

½ colher de chá de sal

2 colheres de sopa de sementes de papoila

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180º e untar a forma do bolo com azeite ou manteiga e farinha, ou com produto próprio para untar.

Numa taça misturar o iogurte com o açúcar e mexer bem. Adicionar, depois, o azeite e os ovos (ou a mistura de linhaça). Depois inserir as farinhas, a aveia, o sal e o fermento e mexer suavemente. Juntar, delicadamente, as maçãs raladas.

Colocar na forma, previamente preparada, e levar ao forno, durante, mais ou menos 30 minutos (conforme o forno, por isso é melhor ir vendo com um palito a ver se está cozinhado por dentro).

Retirar do forno e deixar arrefecer um pouco, até desenformar. Podem servir polvilhado com um pouco de canela, a acompanhar um chá. Nham, Nham.

Momentos mágicos,
Filipa

Fonte: http://alecrimaosmolhos.net/2014/10/02/bolo-de-maca/