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Bolo de Maça Vegano II

Trago-vos a receita de um Bolo de maça delicioso!






Ingredientes:
1/2 chávena farinha de trigo
1/3 chávena amido de milho
1 colher chá fermento
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de cravo em pó
1/4 colher de chá de gengibre em pó
1 chávena de água
1  1/2 chávena açúcar mascavado
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
1/2 chávena de chá de óleo de girassol
2 maçãs descascadas e picadas em cubos
3 colheres de chá de açúcar mascavado
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de suco de limão

Preparação:Pré-aqueça o forno a 190º.
Misture as maçãs picadas ao sumo de limão, as 3 colheres de chá de açúcar mascavado e a  canela. Reserve.
Misture as farinhas e o amido de milho e peneire. Reserve.
Misture o óleo, a água e o vinagre. Adicione o açúcar, mexa.
Acrescente a mistura de farinhas, a canela, o cravo e o gengibre e mexa usando um fouet (batedor de ovos).
Adicione o fermento e misture.
Unte uma forma de 20cm de diâmetro e enfarinhe. Despeje a massa e distribua as maçãs sobre a massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 190º, por 40 minutos, ou até que passe no teste do palito.

Momentos mágicos,
Filipa



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