Pastéis de Nata

Minhas/Meus queridas/os leitoras/es...

Benvindas/os ao meu novo Blog!

Resolvi criar este Blog porque sei que  desejam perder peso e também ser cada vez mais saudáveis!!!
A alimentação é um factor fundamental na nossa saúde como todos sabem!!!
Eu pessoalmente gostava de ser vegetariana e vou fazer os possíveis para sê-lo. Não gosto muito de carne, gosto muito mais de peixe e como estou em dieta tento comer peixe com legumes sem hidratos de
carbono (ou seja massa batata e arroz). 
Já fui a vários nutricionistas e já sei a "missa" toda... Para emagrecer deve-se comer de 3 em 3 horas, pouca quantidade, beber muita água (1.5l ou 2.0l por dia) e comer uma porção de peixe ou carne ou tofu seitan, soja (etc) acompanhado de legumes cozidos ou salada.
Eu desde pequena que a minha mãe nos habitou a comer soja... e lentilhas e outras coisas assim...
E eu adoro!... Eu até acho que a comida vegetariana é mais agradável do que a comida normal..
Não devemos é utilizar molhos tipo natas porque senão é pior a emenda que o soneto...!!!

Eu continuo a procurar um emprego em Design Gráfico, hoje vi o trabalho de um Designer chamado
Pedro Antunes e adorei o trabalho dele. Até lhe enviei um e-mail a felicitá-lo pela qualidade
do seu portfolio.
Tenho a certeza de que vou conseguir algo em breve, afinal eu até tenho talento!!!
Tenho é que praticar mais e aumentar o meu portfolio.

Já tinha pensado em criar um Blog com receitas vegetarianas mas quis primeiro ter um com os
doces tradicionais com ovos, leite, etc.

Hoje decidi dar-vos uma deliciosa receita de pastéis de nata que não leva leite nem manteiga.

Ingredientes:
2 dl de Alpro Bebida de soja Original
6 gemas
1 clh de sopa de farinha maizena
500 gr de massa folhada
Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar q.b.
140 gr de açúcar
1 laranja (raspa)
1 limão (raspa)
2 paus de canela da Índia


Preparação:
Unte as formas com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e forre-as com a massa folhada.
Num tacho, ferva a Alpro Bebida de soja Original com o açúcar, a raspa de laranja e a raspa de limão e os paus de canela. Deixe arrefecer. 
Junte as gemas e a farinha ao preparado anterior, mexendo sempre para que não talhe, e deixe engrossar um pouco. 
Coloque o creme nas formas e leve ao forno a 200ºC durante cerca de 15 minutos.



Momentos mágicos,
Filipa


Fonte: http://www.petiscos.com/receita.php?recid=25666&catid=26